裹蒸

肇庆发布2025年首批24家肇庆老字号名单

日前,2025年肇庆老字号首批认定名单出炉,24家本地老字号企业入选。老字号企业队伍不断壮大,成为肇庆文化与经济的亮丽名片。创新是老字号品牌发展的动力。在新时代下如何把握发展机遇,闯出一片新天地,关系到老字号品牌的传承与发展。近日,记者采访了3家首批被认定的肇

肇庆 高要 林锋 文龙 裹蒸 2025-10-28 22:42  3

倒计时2天!一键解锁岭南“隐藏菜单”

“没吃过裹蒸,不算真正到过肇庆”。裹蒸是肇庆地区代表性美食之一,以糯米、脱衣绿豆、半肥猪肉按5:3:2的黄金比例搭配,再用冬叶包裹成形。蒸煮时先猛火煮开水,再用温火慢煮8小时以上,直至糯米、绿豆、肥猪肉相互交融以致入口即化。打开清香冬叶的包裹,那浓香的五花肉、

岭南 裹蒸 阳湖 鼎湖上素 庆云寺 2025-10-27 04:39  2

肇庆非遗与旅游融合发展两大案例上榜

日前,“融入现代生活·非遗与时代同行”第三届中国非物质文化遗产保护年会暨第四届丹寨非遗周开幕。开幕式发布2024年“特别致敬非遗活动”“最具传播影响力非遗活动”和优秀案例,肇庆两大案例名列其中,非遗与旅游融合发展的“肇庆经验”闪耀全场。

旅游 肇庆 裹蒸 肇庆裹蒸 邓村 2025-09-24 07:07  3